Тиамин и умственная деятельность
|
В контексте
 |
Витамин B1 (тиамин) целенаправленно доставляется кровью к тем клеткам, которые потребляют большое количество углеводов, а это, в первую очередь, нервные клетки. Попав в "зону бедствия", тиамин бросается на помощь молекулам витамина B4 (холин), чтобы предотвратить преждевременный распад холина. Это очень важно, так как холин не только осуществляет питание защитного слоя нервных клеток, но и является одновременно составной частью нервного возбудителя ацетилхолина, который не дает стареть 100 миллиардам клеток мозга, позволяет сохранить хорошую память до глубокой старости.
Тиаимн играет особую роль при обучении детей. Поэтому поддержание необходимого уровня тиамина в крови - лучшая защита от умственных переутомлений. При болезни Альцгеймера наблюдается существенно низкое содержание тиамина (витамина B1) в крови.
